LA MAISON ROMARIN est principalement un fumoir et une conserverie.
On peut y trouver des poissons et crustacés (saumon, truite, st-Jacques, dorade, maquereaux etc… ), des viandes (magrets de canard, pastrami de bœuf, mignon de porc etc…) et également des fromages (curé nantais, fromage à raclette, crottin de chèvre, morbier etc …) .
Côté conserverie LA MAISON ROMARIN réalise des plats cuisinés et du pâté de porc. La gamme sera ensuite élargie avec des rillettes de poissons, des soupes, des bisques, du foie gras etc…
A La Chaize-Giraud, l'activité sera élargie avec de l’épicerie (plutôt épicerie fine) et quelques plats traiteurs.